«Вакантна жизнь шеф-повара» — первый полнометражный проект выпускника ВГИКа, обладателя главного приза международного конкурса короткометражного кино 35 ММКФ Рустама Ильясова. Продюсеры фильма — Владимир Малышев и Фёдор Попов. Картина создана в Продюсерском центре «ВГИК-Дебют», основной задачей которого является поддержка и продвижение перспективных выпускников ВГИКа.

Режиссёр Рустам Ильясов о проекте: «Я бы рассматривал сценарий этого фильма как мотивирующий к действию. Он основан, в том числе, и на моём собственном опыте. У меня от желания снимать кино до офиса на студии «Мосфильм» прошло 5 лет обучения и почти 2 года работы над сценарием. И это, конечно, ещё всё очень быстро и удачно сложилось».

Главную мужскую роль в фильме сыграл Петр Фёдоров, который заинтересовался оригинальным сценарием и включился в работу буквально за несколько дней до начала съёмок.

Музыка была написана российскими композиторами Артёмом Васильевым и Дмитрием Мазуровым, также в фильме используются композиции культовой американской рок-группы 70-х «The Orient Express».

Картина является обладателем специального приза за лучший дебют Международного кинофестиваля «Окно в Европу» в Выборге.