Продолжение самой популярной саги российского кинематографа. Встреча двух полюбившихся зрителям друзей Бори (Иван Ургант) и Жени (Сергей Светлаков) снова произойдёт под Новый год.

Исполнитель главной роли, актёр Сергей Светлаков, признаётся, что события, происходящие в восьмой части, просто не могли случиться ни в одном из предыдущих фильмов новогодней саги. Это связано с тем, что в нашем мире произошли колоссальные перемены и с приходом нового времени появляется потребность в актуальном контексте и соответствующем юморе.

Помимо двух главных героев, в фильме сыграют Дарья Мороз, Аня Чиповская, Никита Тарасов, Никита Ефремов, Евгений Кулик, Татьяна Орлова, Стас Старовойтов, Виктория Агалакова, Елена Валюшкина, Александр Робак и другие. Режиссёром снова выступит Антон Богданов («Реальные пацаны»).

Первый фильм вышел на экраны в декабре 2010 года. Премьера второй части состоялась в 2011 году. Третий фильм вышел в прокат в 2013 году. «Ёлки 3» стал самым кассовым российским фильмом в истории кино, заработав более 1,2 миллиарда рублей. Позднее рекорд картины был неоднократно побит (на 2021 год самая кассовая отечественная кинолента — «Холоп», релиз которой состоялся в 2019 году). Четвёртой частью франшизы стала комедия «Ёлки 1914», в которой уже полюбившиеся зрителям герои переместились в Российскую империю. Премьера фильма состоялась в 2014 году, а в начале 2015 года вышел спин-офф киноленты «Ёлки 3» под названием «Ёлки лохматые», который продолжил историю собак Пирата и Йоко. Фильи «Ёлки 5», вышедший на экраны 2016 году, продолжил историю дружбы Бори и Жени в исполнении Ивана Урганта и Сергея Светлакова. В шестой части, под названием «Ёлки новые», добавились новые герои в лице Дмитрия Нагиева, Даниила Вахрушева, Юлии Александровой. «Ёлки последние» стали заключительной частью франшизы, так как, по словам продюсеров, популярность проектов перестала расти, как и кассовые сборы. Однако в 2021 году, спустя два года после выхода седьмой части, стало известно, что создатели приступили к восьмой части.

Съёмки фильма проходили в Перми, Уфе, Саранске, Тюмени и других городах России. Одним из режиссёров стал недавно дебютировавший в режиссуре актёр Антон Богданов, который, начиная с третьей части, стал бессменным героем франшизы. По словам кинорежиссёра, восьмая часть впервые будет основана на реальных историях.

Производством восьмого фильма занимались студии Bazelevs и IVI Originals.

Дебютный трейлер был встречен негативными оценками. До премьеры ряд крупных кинотеатров России отказались от показа фильма из-за того, что через две недели после кинопремьеры фильм должен выйти на онлайн кинотеатре ivi.ru.

Блогер BadComedian в своём Telegram-канале отреагировал на трейлер новогодней комедии «Ёлки 8». В своём сообщении блогер приписал название восьмой части «Бесконечность» и отметил, что под трейлером на YouTube-канале Bazelevs отключена возможность оставлять комментарии. Кроме того, из-за новой политики видеосервиса пользователи не могут видеть количество дизлайков, которых, судя по ожиданиям BadComedian, должно быть прилично.